بنيت قلعة جولستان التي تقع في الشمال الغربي من مدينة شماخي ، على قمة جبل صخري.أن القلعة في الماضي كانت مقرا لدولة شيرفانشاه وموقعها العسكري.تعرضت القلعة للدمارو الخراب بسب الحروب والزلازل الجارية في المنطقة على مر التاريخ ، حيث تبقي حاليا من القلعة بعض الأبراج والجدران وأجزاء من المباني فقط
ولا توجد معلومات دقيقة عن تارخ بناء قلعة جولستان، المعروفة بين السكان المحليين باسم “قلعة العزراء”. وفقا للمصادر التاريخية ،أنه ترجع المعلومات الأولية عن قلعة جولستان الي القرن الثامن. حيث يذكر المؤرخ العربي الطبري ،أنه في 733-734 استولى مسلم بن عبد الملك استولى على “قلعة دوختيران” ودمرها أثناء هجومه على منطقة شيرفان. كما تم تدمير قلعة جولستان ، التي أعادها دولة الشيرفانشاه ، مرة أخرى في عام 1123. بعد فترة وجيزة ، قامت شاه بانو أخت شيرفانشاه مينجلي-جيراي الثاني بترميم القلعة من جديد، وأثناء غزو شاه إسماعيل الصفوي لشيرفان (1500) ، كانت قلعة جولستان بمثابة حصن عسكري قوي في بداية القرن السادس عشر
